Värmande gryta med rotfrukter

Vill inte bara skriva om oss och vårat hus... lägger in ett smaskigt recept som passar bra så här års......

VÄRMANDE GRYTA MED ROTFRUKTER

4 personer

500 g fransyska eller grytbitar
1 msk vetemjöl
Smör att steka i
1 stor gul lök i klyftor
2,5 dl vitt vin
Vatten
1 buljongtärning 1 solovitlök eller 2-3 vanlig vitlök
4-6 morötter i bitar
1/4 selleri eller 2 stjälkar
4-6 gulbetor i klyftor
Salt och peppar

ATT SERVERA TILL

2 dl yougurt
2 msk dijonsenap

GÖR SÅ HÄR

Skär köttet i tärningar och stek i smör i en gryta. Pudra över mjöl och häll på vinet. Lägg i lök, morötter, betor, selleri, och vitlök. Tillsätt buljongtärning, salt och peppar- Låt koka sakta ca en och en halv timme. Blanda i hop yougurt och dijonsenap. Servera grytan med senapsyogurten.......